O departamento visa cultivar talentos em gestão de turismo e hospitalidade, dominar conhecimentos e habilidades profissionais em aplicações inteligentes de tecnologia de hospitalidade e lazer, cultura de hospitalidade e criação local, inovação de serviços, gestão de marketing e preparação de restaurantes, com o objetivo de incubar talentos nas indústrias de turismo e lazer, e cultivar alunos com conhecimento profissional em turismo e lazer, capacidades de turismo digital, turismo temático.